בעיה מתוך בחינת בגרות 1992 - פירוק דו-סוכר לחד-סוכר באמצעות אינברטאז בשמרים.
אינדיקטור, אנזים, התא, חד-סוכר, עבודה במעבדה, רב-סוכר
אהובה משה
מעבדה בנושא האנזים אינברטאז, המזרז את תהליך פירוק הסוכרוז (דו-סוכר) לגלוקוז ופרוקטוז (חד-סוכרים).
אנזים, התא, עבודה במעבדה
מעבדה לבחינת השפעת pH על פעילות האנזים פפסין.
אנזים, בניית טבלה, התא, עבודה במעבדה, שרטוט גרף
אתי יונג
מעבדה לבדיקת פעילות האנזים קטלאז ממקורות שונים, והשפעת pH על פעילותו.
אנזים, בדיקת pH, בניית טבלה, התא, עבודה במעבדה
מבוסס על בחינת הבגרות במעבדה, תשס"א
מעבדה עם נתונים לניתוח בנושא השפעת יונים שונים וטמפרטורה על פעילות האנזים רנין בתהליך קרישת החלב.
אנזים, הזנה, טבלה, התא, עבודה במעבדה, קרישת חלב
מעבדה מתוך בחינת בגרות - בדיקת פירוק מי חמצן על ידי מיצוי מתאי גזר.
אנזים, התא, טבלה, עבודה במעבדה
בעיה מתוך בחינת בגרות - השפעת חימום על האנזים רנין על קרישת חלב.
אנזים, התא, טמפרטורה, מילוי טבלה, עבודה במעבדה, שרטוט גרף
אילנה אדר
ניתוח נתוני מעבדה בה נבחנה השפעת טמפרטורה על פעילות קטלאז מתרביות חיידקים שונות.
אנזים, התא, עבודה במעבדה, תרבית
בעיה מתוך בחינת בגרות - השפעת יונים שונים על פעילות האנזים רנין בתהליך קרישת החלב.
אנזים, השלמת טבלה, התא, עבודה במעבדה, קרישת חלב
מעבדה מתוך בחינת בגרות - בחינת השפעת מיצוי טרי ומיצוי מורתח של נבטי לוביה, ושל מיצוי אורז, על פירוק מי חמצן.
אירובי, אנאירובי, אנזים, גרף, התא, עבודה במעבדה, excel
מעבדה לבדיקת השפעת ריכוז עמילז על שיעור פירוק עמילן.
אנזים, עבודה במעבדה, עמילן, פירוק
דבורה שפירא
פירוק דו-סוכר לחד-סוכר על ידי אינברטאז, והדמיה של תהליך הספיגה במערכת העיכול.
רוני זהר
מעבדה להכרת פעילות האנזים רנין בקרישת חלב.
אנזים, בקרה, השוואה, התא, עבודה במעבדה, pH
מבוסס על בחינת המעבדה תשס"ו
מעבדה עם תוצאות לניתוח לבדיקת פעילות האנזים אינברטאז משורשונים של נבטי תירס ובחינת השפעת רמת חומציות על הפעילות.
אינדיקטור, אנזים, דו-סוכר, הידרוליזה, התא, חד-סוכר, טבלה, עבודה במעבדה, pH
יהודית שילה
מעבדה מעובדת לביודע, בה נבחנת פעילות קטלאז ממיצוי פלפל.
אנזים, גרף, השערה, התא, עבודה במעבדה, סובסטרט
יוחאי ברק
פעילות האנזים דהידרוגנאז מרקמת שריר.
אינדיקטור, אנזים, התא, מעגל קרבס, עבודה במעבדה
מבוסס על בחינת בגרות מעבדה תשס"ז
מעבדה עם תוצאות לניתוח לבדיקת פעילות האנזים קטלאז, באמצעות בחינת פירוק מי חמצן, בתאי פלפל אדום.
אנזים, גרף, התא, טבלה, מיצוי, מיקרוסקופ, עבודה במעבדה
מבוסס על בחינת בגרות מעבדה תשסה
מעבדה בה מתבצעת השוואת עוצמת פעילות האנזים קטלאז בחלקים הנאכלים של גזר ותפוח-אדמה.
אנזים, השוואה, סובסטרט, עבודה במעבדה
ולי שטיינהרט
מעבדה לקביעת pH אופטימלי לפעילות טריפסין.
אנזים, גרף, התא, טבלה, עבודה במעבדה
