מסמך פעילות אנזימטית של קטלאז (2005) נפוץ

יהודית שילה

מעבדה מעובדת לביודע, בה נבחנת פעילות קטלאז ממיצוי פלפל.

אנזים, גרף, השערה, התא, עבודה במעבדה, סובסטרט